مشكل بقلاوه بالفستق مشكل بقلاوه فستق تشكيلة واسعة من الأصناف وسميت بهذا الإسم لإحتوائها على كمية كبيرة من البقلاوة بالدرجة الأولى وهي رقائق عجين عبارة عن طبقات هشـه محشوه بالفستق الحلبي الفاخر بسخاء و مقطعه بطريقه ناعمة جدا" و مخبوزه على درجات الحرارة المناسبة لتكسي اللون الذهبي الجميل و تتحلاو تتصفى بدقة لتصلكم خفيفة و هشة . ملاحظة يوجد منها ( دايت ) بسكر الفواكه الخفيف .