يتكون خبز الثوم من الخبز المغطى بالثوم وزيت الزيتون أو الزبدة وقد يحتوي على أعشاب إضافية مثل الزعتر أو الثوم المعمر. ثم يتم شويها إما حتى تحميصها أو خبزها في فرن تقليدي أو فرن خبز.