La crème glacée, ou "glace" en français, est un dessert rafraîchissant et crémeux fabriqué à partir de crème, de lait, de sucre et parfois d'œufs. Cette mixture est souvent aromatisée avec divers ingrédients tels que des fruits, des noix, du chocolat, ou des biscuits. Elle est ensuite refroidie à des températures très basses tout en étant constamment remuée pour obtenir une texture lisse et onctueuse. La crème glacée est appréciée partout dans le monde pour sa variété de saveurs et sa capacité à apporter une sensation de fraîcheur, surtout par temps chaud.