من جنوب فرنسا ، هذا Pinot Noir ممتلئ قليلاً في الجسم من بورجوندي الكلاسيكي. تتوازن المكونات الغنية للكرز الأسود بشكل مثالي مع العفص النابض بالحياة. استمتع بالأطباق الترابية ، مثل الفطر أو اللحوم الباردة.