يعتبر صحن الفتوش من الأطباق الأساسية على المائدة اللبنانية، وهو في طليعة الأطباق في سلة رمضان الغذائية الذي تفصلنا عنه أيام معدودة. ونظراً الى موسم الشتاء القارس هذا العام وتدني درجات الحرارة، تضاءل إنتاج الخضار والحشائش، فضلاً عن جشع بعض التجار ورفع نسبة ربحيتهم من 15 الى 40%… تسجّل اليوم أسعار الخضار أرقاماً قياسية، ومن المتوقع أن تنخفض قليلاً مع انحسار العاصفة وتحسّن الطقس، وفي ظلّ سعي وزيري الإقتصاد والزراعة الى مراقبة أسعار سلة غذائية رمضانية تناسب القدرة الشرائية للمواطنين الصائمين. ووفقاً لأحدث الأسعار أجرت “نداء الوطن” عملية حسابية للكلفة التقديرية لـ”جاط” الفتّوش لعائلة مؤلفة من 5 أشخاص، وهو يتطلب: – نصف كيلو بندورة (بقيمة 13 ألف ليرة، بندورة عادية ). – 3 خيارات أو أقل من نصف كيلو خيار ( بقيمة 12 ألف ليرة باعتبار أن الكيلو بقيمة 30 ألف ليرة. وسبق أن وصل الأسبوع الماضي الى 40 ألف ليرة).