Entdecken Sie unser Entenmagenfrikassee, ein Gericht, das reich an Aromen und Traditionen ist. Die Muskelmagen werden sanft in einer cremigen Sauce geschmort, in der sich goldbraune Zwiebeln, schmackhafte Pilze und aromatische Kräuter perfekt miteinander verbinden. Durch das langsame Garen nehmen die Muskelmagen die tiefen Aromen der Brühe auf, während ein Schuss Weißwein eine subtile Note von Raffinesse verleiht. Serviert mit Gemüse der Saison oder einem cremigen Püree ist dieses Frikassee ein wahrer Genuss, der die Zartheit des Muskelmagens mit der Reichhaltigkeit einer charaktervollen Sauce verbindet. Ein herzerwärmendes Gericht, das die Freude an der Hausmannskost heraufbeschwört.