Bo xa ot ist ein köstliches vietnamesisches Gericht, das Reis, dünne Rindfleischscheiben mit Zitronengras, roten Chilischoten und Curry kombiniert. Es ist eine würzige und aromatische Spezialität, die sowohl in Vietnam als auch in anderen asiatischen Ländern beliebt ist. Die Zubereitung ist einfach, aber erfordert frische Zutaten und eine gute Balance von Süße, Säure, Salz und Schärfe. Das Rindfleisch wird mariniert, kurz angebraten und dann mit dem Zitronengras, den Chilischoten und dem Curry vermengt. Der Reis wird separat gekocht und als Beilage serviert. Bo xa ot ist ein ideales Gericht für alle, die die exotischen Aromen der vietnamesischen Küche genießen möchten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem leckeren und gesunden Essen verführen!