zarte, zerkleinerte Ente in einer würzigen Teriyaki-Sauce. gemischt mit Karotten, Mangetout, Süßkartoffel und roten Zwiebeln auf einem Bett aus klebrigem weißem Reis und garniert mit einem knusprigen Spiegelei, Gurke und Frühlingszwiebeln. serviert mit einer Seite Kimchee