Hähnchen Biryani: Ein traditionelles indisches Reisgericht Hähnchen Biryani ist ein berühmtes indisches Reisgericht, das aus gewürztem Basmatireis, saftigem Hähnchenfleisch und einer Mischung aus aromatischen Gewürzen besteht. Es stammt aus der Mogul-Küche und ist in Indien, Pakistan und anderen südasiatischen Ländern sehr beliebt. Hähnchenfleisch Basmatireis Zwiebeln, Tomaten und Joghurt Knoblauch und Ingwer Gewürze: Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Nelken, Zimt, Lorbeerblätter, Safran Ghee (geklärte Butter) oder Öl Frische Kräuter wie Koriander und Minze