Tiempo de preparación: 15 a 20 minutos Kusbasi pide es un tipo de pan turco cubierto con una mezcla de carne y verduras a la parrilla. La masa se suele hacer con harina, agua, levadura y sal y se le da la forma de un pan largo y delgado que se hornea en un horno de leña. La carne utilizada en el plato suele ser el cordero, que se marina en una mezcla de especias y hierbas antes de asarlo a la parrilla. Las verduras utilizadas en el kusbasi pide pueden variar, pero las opciones comunes incluyen cebollas, pimientos y tomates. Luego, la carne y las verduras a la parrilla se colocan sobre el pan plano y se hornean hasta que la corteza esté crujiente y los ingredientes estén calientes y sabrosos. Kusbasi pide es un plato delicioso y satisfactorio que disfrutan muchos en Turquía y en todo el Medio Oriente.