Casa Ermelinda cuenta con casi un siglo de experiencia en el cultivo de uvas. El SandStone Shiraz se cultivó en el viñedo de suelo arenoso de Fernando Pó, donde los días calurosos se suavizan con noches frescas gracias a las brisas costeras y la influencia moderadora de los ríos Tajo y Sado. Tras cuatro meses en barricas de roble francés y americano, este vino de color granate despliega una riqueza aromática, como frutos negros maduros en almíbar, así como las especias emblemáticas del Syrah, como la pimienta negra, la pimienta blanca y el clavo. El SandStone es un gran vino: complejo, aterciopelado, estructurado y persistente.