Maduración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Graduación alcohólica: 14,5 %. Color: rojo rubí con reflejos granates. Aromas: recuerdan a frutos rojos y negros en compota, con notas especiadas. Sabor: Vino concentrado, rico en taninos de buena calidad y con un elegante toque de vainilla procedente de su crianza en barrica. Madera bien integrada. Final persistente y largo. Maridaje: Carnes rojas y caza.