Cocoroco

LOMO SALTADO TRADICIONAL

JUGOSOS TRAZOS DE SOLOMILLO AL WOK, SETAS DE TEMPORADA, MAZORCA, HUEVO DE CODORNIZ FRITO, ...

LOMO SALTADO MAR Y MONTAÑA

SOLOMILLO, PULPO Y GAMBA, SALTEADOS CON AJI AMARILLO, CEBOLLA, TOMATE, SETAS, MAZORQUITA, ...

CONFIT DE PATO CON ARRISOTADO DE CILANTRO

ARROZ DE GRANO CORTO, AROMATIZADO EN SALSA DE CILANTRO, AJIES PERUANOS, ZAPALLO LOCHE Y CO...

ASADO DE TIRA A LA NORTEÑA

GUISO DE COCCIÓN LENTA CON ALIES PERUANOS, ZAPALLO, LOCHE Y CILANTRO, SERVIDO CON TAMAL CR...

ARROZ CHAUFA A LA MARINERA

ARROZ SALTEADO AL WOK CON VEGETALES ORIENTALES, HUEVO Y SOJA, ACOMPAÑADO CON GAMBAS ROJAS,...

CREMA DE AJI AMARILLO, PATATAS, NUECES, HUEVO DE CODORNIZ, CROCANTE DE PARMESANO, POLLO DE...