SUSHI A PEGASO PAGANI

Nigiri y Onigiri

Sashimi y tartar

117.Mezcla de carpaccio*CENA

Alérgenos: 1.3.6.11 salmón crudo atún crudo lubina cruda salsa del chef

118. Carpaccio de Sake * CENA

Alérgenos: 1.3.6.11 salmón crudo salsa del chef

119. Carpaccio Suzuki * CENA

Alérgenos: 3.6.11 lubina cruda salsa del chef

121. Sashimi maguro*

Alérgenos: 3 atún crudo

122.Sashimi suzuki*

Alérgenos: 3 lubinas crudas

123.Sashimi de sake*

Alérgenos: 3 salmón crudo

123A.Sashimi mezcla especial*CENA

Alérgenos: 1.4.6 gamba roja cruda.salmón crudo.atún crudo.lubina cruda

124.Carpaccio amaebi*CENA

Alérgenos: 1.4.6.11 gambas rojas crudas.salsa especial

125.Izakaya taco maguro*

Alérgenos: 1.3.6.11 tartar de atún crudo.salsa ponzu.aguacate.nube de gambas

126. Sake de taco Izakaya*

Alérgenos: 1.3.6.11 tartar de salmón.salsa ponzu.aguacate.nube de gambas

127. Mezcla de tacos Izakaya*

Alérgenos: 1.3.6.11 atún crudo salmón crudo lubina cruda salsa ponzu aguacate nube de gamb...

127A.Tartar de rúcula*

Alérgenos: 1.3.6.11 salmón crudo ensalada de rúcula patatas fritas salsa teriyaki

128. Tartar izakaya maguro *CENA

Alérgenos: 1.3.6.11 atún crudo. palta. salsa del chef

129. Estilo tartar de sake* CENA

Alérgenos: 1.3.6.11 salmón crudo. palta. salsa del chef

130. Tataki sake* CENA

Alérgenos: 1.3.6.11 salmón a la plancha.rúcula.sésamo.salsa teriyaki

131. Tataki maguro *CENA

Alérgenos: 1.3.6.11 atún sellado, rúcula, sésamo, salsa teriyaki

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