Se cocina en fuego de leña con una salsa de mezcla de especias especial para nuestro restaurante. Las opciones de muslo deshuesado, pechuga deshuesada y alas lisas están disponibles y tienen un precio extra. 400-425Gr / 55-70 min./min. Tiempo de cocción. Pollo cocinado en horno de ladrillo con su salsa especial; servido con ajo, cebolla y tomates.