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Sugerencia del chef
Buffet
Arranque en frío
Arranque en caliente
Platos de pescado
Carne y aves de corral
Pasta
Postres
10 + 2 imprescindibles
Sábado en el mar
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Filete de costilla a la parrilla
35,00 US$
Con patatas fritas y salsas - Un tierno trozo de carne con sabrosos acompañamientos
35,00 US$
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Chuleta de cerdo salteada en mantequilla
31,00 US$
Con patata asada - Un plato reconfortante y sabroso que hará las delicias de su paladar
31,00 US$
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Pollo a la plancha o moambe
25,00 US$
Plato estrella - Una especialidad local que no debe perderse
25,00 US$
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Trío de codornices en setas
25,00 US$
Trío de codornices en salsa Crapaudine, marinadas con limón y jengibre local
25,00 US$
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Filete de antílope
31,00 US$
Con salsa de acedera de Mamans Maraichères (Acompañamiento a elegir: Chikwang, Fufu, Litum...
31,00 US$
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Cazuela de queso de cabra estofado
25,00 US$
Cazuela de queso de cabra estofado con tomate congoleño, plátano y pondu (hoja de mandioca...
25,00 US$
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