Gluteeniton pyynnöstä. Sichuanin mausteinen naudanliha on erittäin erityinen kiinalainen ruokalaji, joka tunnetaan ainutlaatuisesta mausteisesta ja tulisesta maustestaan. Tämä ruoka valmistetaan pääasiassa mureasta naudanlihasta, ja siihen lisätään mausteisia kastikkeita sekä tuoreita vihanneksia. Huolellisen valmistuksen jälkeen se tarjoaa runsaan koostumuksen ja voimakkaan maun. Sen voi myös valmistaa mietona.