Gluteeniton pyynnöstä Kanaa ja mildcurry (Chicken and mild curry ) on suosittu ruokalaji, joka yhdistää kiinalaisia ja intialaisia makuja. Se valmistetaan pääasiassa kanasta ja miedosta currytahnasta. Tämä ruokalaji on yleensä kullanvärinen, sen maku on monipuolinen ja se tuoksuu herkulliselta, mikä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon niille, jotka nauttivat curryn mausta, mutta eivät siedä liian mausteista ruokaa.