Gluteeniton pyynnöstä Tofu ja kiinankaali (Tofu and Chinese cabbage ) on yksinkertainen ja herkullinen kiinalainen kasvisruoka, joka valmistetaan pääasiassa tofusta ja kiinankaalista. Tämä ruokalaji on vaalean värinen, suutuntumaltaan murea ja ravinteikas, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan kasvissyöjille ja niille, jotka pitävät kevyestä ruokavaliosta.