Gluteeniton pyynnöstä Tofu ja sekavihanneksia (Tofu and mixed vegetables) on herkullinen kiinalainen kasvisruoka, joka koostuu pääasiassa tofusta ja erilaisista vihanneksista. Tämä ruokalaji on värikäs, suutuntumaltaan murea ja ravinteikas, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan kasvissyöjille ja terveellistä ruokavaliota arvostaville.