Découvrez notre fricassée de gésiers, un plat riche en saveurs et en traditions. Les gésiers sont doucement mijotés dans une sauce onctueuse, où se mêlent parfaitement des oignons dorés, des champignons savoureux et des herbes aromatiques. La cuisson lente permet aux gésiers de s’imprégner des arômes profonds du bouillon, tandis qu’une touche de vin blanc ajoute une note subtile de raffinement. Servie avec des légumes de saison ou une purée crémeuse, cette fricassée est un véritable régal qui allie la tendreté des gésiers à la richesse d’une sauce pleine de caractère. Un plat réconfortant qui évoque le plaisir de la cuisine maison.