Pois chiches cuits et écrasés, mélangés avec du tahini et un peu d'ail, assaisonnés avec du jus de citron vert et de l'huile d'olive, garnis de tranches d'agneau. حبوب الحمص المهروسة مع الطحينة و قليل من، الثوم، التوابل، عصير الليمون، و زيت الزيتون، تعلوها شرائح اللحم. [V ] = végétarien [ N ] = noix [ S ] = épicé Tous les prix sont en dinars bahreïniens, hors taxe gouvernementale de 5 %, frais de service de 10 % et TVA de 10 %. الاسعار لا تشمل 10٪ رسوم الخدمة ، 5٪ ضريبة حكومية و 10٪ ضريبة القيمة المضافة