Aubergines grillées réduites en purée avec de la tahina et du yaourt, garnies de betteraves. خلطة الباذنجان المشوي، يهرس مع الطيحنة و الزبادي الطازج و الشمندر المطبوخ، تعلوه قطع الشمندر المطبوخة. [V ] = végétarien [ N ] = noix [ S ] = épicé Tous les prix sont en dinars bahreïniens, hors taxe gouvernementale de 5 %, frais de service de 10 % et TVA de 10 %. الاسعار لا تشمل 10٪ رسوم الخدمة ، 5٪ ضريبة حكومية و 10٪ ضريبة القيمة المضافة