"Gbofloto" est un terme ivoirien qui désigne ces beignets frits. Ils sont généralement préparés à partir d'une pâte à base de farine de blé, de sucre, de levure, d'eau et parfois de lait de coco. La pâte est ensuite frite dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elle devienne dorée et croustillante.