L'histoire de cette marque remonte à la Prohibition. En 1900, les États-Unis passèrent une importante commande de brandy au Portugal. Plusieurs années passèrent, et aucun opérateur ne voulut prendre le risque, jusqu'à ce que l'entreprise portugaise centenaire Carvalho, Ribeiro & Ferreira décide de proposer un projet et de s'associer pour créer une usine de production ultra-innovante au Portugal, avec une production semi-automatique. Après de longues discussions avec le client américain, ils décidèrent du nom du produit : Kaiser. La production commença et toutes les bouteilles furent expédiées à destination. Peu après, la Prohibition de 1920 débuta, et nombre d'entre elles furent renvoyées au Portugal. Ce fut la naissance de la Prohibition. Les bouteilles ne furent pas renvoyées aux États-Unis, et l'entreprise décida de changer son nom en 1920 en hommage à ces débuts particuliers, afin de lancer une marque de toutes pièces avec le même profil de qualité. 1920 acquit une immense renommée en Europe grâce à sa qualité, devenant l'un des brandys les plus vendus au Portugal. C'est le répit parfait pour de nombreux Portugais.