UN PORTO POUR LES OCCASIONS SPÉCIALES LES VINS DE PORTO ET LE RABELO BARCO O BRAVO DO DOURO Doux, complexe, aromatique, liquoreux, emblématique. Quel est le goût du vin de Porto ? C'est comme conquérir le fleuve Douro, parfois turbulent, imprévisible et orageux, navigable uniquement grâce à de petites merveilles de l'architecture navale portugaise. À une époque où il n'y avait pas de routes ni de trains, les bateaux rabelos transportaient des barriques de vin de Porto entre les fermes les plus reculées de la vallée du Douro jusqu'aux caves de Vila Nova de Gaia, où le vin vieillissait avec le temps et l'âme avant d'être apprécié par le monde entier. Le vin de Porto a donc le goût de cette bravoure, et nous pensons que sa touche de douceur typique est là pour nous rappeler les centaines de marins qui, avec des paroles de foi, ont pris des risques, se sont embarqués et ont atteint un port sûr. Sentez-vous comme un invité d’honneur de cette grande histoire, avec la certitude qu’à chaque fois que vous buvez un Porto, vous donnez plus d’avenir à un patrimoine unique. CURIOSITÉ À propos de la « Journée du Vin de Porto » « Appellation d’Origine ». Considérant les fraudes qui mettaient en péril la réputation et la qualité du vin, le marquis de Pombal a introduit certaines mesures, parmi lesquelles la création de ce « certificat » d’origine et de qualité. La Journée du Vin de Porto est célébrée le 10 septembre, car c'est ce jour-là, en 1756, que fut créée la première région délimitée et réglementée au monde, le Alto Douro Vinhateiro, à l'initiative du Marquis de Pombal. Ruby ou Tawny, il y a toujours plus de raisons de trinquer.