UN PORTO POUR LES OCCASIONS SPÉCIALES VINS DE PORTO ET LE RABELO BARCO LE COURAGEUX DU DOURO Doux, complexe, aromatique, riche en liqueur, emblématique. Quel est le goût du vin de Porto ? Il évoque la conquête du fleuve Douro, autrefois turbulent, imprévisible et tumultueux, navigable uniquement grâce aux petites merveilles de l'architecture navale portugaise. Avant l'avènement des routes et du train, les bateaux Rabelo transportaient des barriques de vin de Porto entre les domaines les plus reculés de la vallée du Douro et les caves de Vila Nova de Gaia, où le vin vieillissait avec le temps et l'âme, pour être ensuite dégusté par le monde entier. Le vin de Porto a donc le goût de cette bravoure, et nous pensons que sa touche de douceur typique rappelle les centaines de marins qui, avec des paroles de foi, ont risqué leur vie, ont embarqué et ont atteint un port sûr. Sentez-vous comme l'invité d'honneur de cette grande histoire, avec la certitude qu'à chaque fois que vous buvez du Porto, vous contribuez à l'avenir d'un patrimoine unique. INFO AMUSANTE : À propos de la « Journée du vin de Porto » ou « Appellation d'Origine ». Face aux fraudes qui compromettaient la réputation et la qualité du vin, le marquis de Pombal a pris plusieurs mesures, dont la création de ce « certificat » d'origine et de qualité. La Journée du vin de Porto est célébrée le 10 septembre, car c'est ce jour-là, en 1756, que la première région viticole délimitée et réglementée au monde, la région viticole du Haut-Douro, a été créée, à l'initiative du marquis de Pombal. Ruby ou Tawny, il y a toujours plus de raisons de trinquer.