Le viosinho est un cépage issu de vieilles vignes de la région du Douro, en l'occurrence du Baixo Corgo. Ce cépage blanc à petites grappes et baies mûrit tôt, est très sensible à l'oïdium et à la pourriture et préfère les climats chauds et ensoleillés. Il s'épanouit dans des sols variés et produit des vins bien structurés aux caractéristiques organoleptiques attrayantes, notamment un caractère floral intense, mais aussi des notes de fruits exotiques et une belle minéralité. Grâce à sa faible sensibilité à l'oxydation, les vins issus de ce cépage ont un bon potentiel de garde.