Le viosinho est un cépage cultivé dans de vieilles vignes du Douro, ici dans le Baixo Corgo. Ce cépage blanc à petites grappes et baies mûrit tôt, est très sensible à l'oïdium et à la pourriture et préfère les climats chauds et ensoleillés. Il s'adapte à divers types de sols et produit des vins bien structurés, aux caractéristiques organoleptiques attrayantes, comme un caractère floral intense, mais aussi des notes de fruits exotiques et une belle minéralité. Grâce à sa faible sensibilité à l'oxydation, les vins issus de ce cépage ont un bon potentiel de garde.