Faits amusants sur le Pinot Grigio Grigio signifie gris en italien, en référence à la couleur de sa peau ! Le cépage Pinot Gris est une mutation génétique des cépages Pinot Noir et Pinot Blanc, faisant partie de la famille des cépages Pinot. Bien qu'il s'agisse d'un cépage blanc, le Pinot Gris présente des nuances de rose et de gris dans sa peau, qui peuvent refléter des couleurs distinctes dans les vins produits avec lui. Bien que ce cépage soit d'origine française, ce sont les Italiens qui l'ont fait connaître dans le monde entier et ont dominé sa production mondiale !