Les délices du corbeau Huckebein et sa fin fatale, magnifiquement représentés par Wilhelm Busch, ont été choisis par Niepoort pour la Fabelhaft. Comme les histoires sur les animaux sont également connues sous le nom de fables, nous avons nommé le vin « Fabuleux ». Et voilà le goût que ça a ! Fabelhaft présente tous les atouts d'un vin classique du Douro, tels que des fruits prononcés, une acidité vive et des tanins mûrs. Mais il est très agréable à boire encore jeune. Il s’agit essentiellement d’un vin équilibré et facile à boire.