Casa Ermelinda bénéficie de près d'un siècle d'expérience dans la viticulture. Le Syrah SandStone a été cultivé sur le sol sablonneux du vignoble de Fernando Pó, où les journées chaudes sont tempérées par des nuits fraîches, grâce aux brises côtières et à l'influence modératrice du Tage et du Sado. Après quatre mois en fûts de chêne français et américain, ce vin à la robe grenat dévoile une richesse aromatique, comme les fruits noirs mûrs au sirop, ainsi que les épices emblématiques de la Syrah, comme le poivre noir, le poivre blanc et le clou de girofle. Le SandStone est un grand vin : complexe, velouté, structuré et persistant.