Elevage Fermentation en cuve inox à température contrôlée. Vieilli 12 mois en fûts de chêne français. Teneur en alcool Teneur en alcool 14,5% Aspect Couleur rouge rubis aux reflets grenat. Arômes olfactifs rappelant les fruits rouges et noirs en compote, avec des notes d'épices. Goût Vin concentré, riche en tanins de bonne qualité et une élégante touche de vanille issue du vieillissement en fût de chêne. Bois bien intégré au vin. Finale persistante et longue. Accords mets et vins Viandes rouges et gibiers,