Le pairage de burger, une première en Guyane Le Pescador : steak de loubine, pain brioché bleu, confiture de poivron, cheddar gratiné, mayonnaise de moules, pickles d'oignons marinés à la sauce ceviche. Servi avec son jus Citronay (citronnelle, gingembre, citron), frites de manioc et crème de piment.