La Voile ( Midi )

Tataki de thon ou de marlin ( selon pêche )

Risotto de lambi, crème et crumble de chorizo, pesto maison

Gambas SeaTiger de gros calibre, flambées au Saint James VO, accompagnées avec du riz djon...

Entrecote de boeuf fraiche ( origine France ), servie avec des frites maison, des crudités...

Travers de cochon caramélisés avec une réduction lente de sauce barbecue, servis avec du r...

Brochette de Poulet ( origine France ) marinée aux épices Madras, servie avec un risotto c...

Magret de Canard ( origine France ) servi entier ( environ 340g ) en réduciton de miel & b...

Salade au poulet pané & bacon, parmesan, sauce inspiration Caesar & pesto maison

Poire de boeuf marinée dans la sauce chien, juste snackée et servie avec du coco rapé & de...

Pain Bun frais, steak haché 150g, oignons caramélisés, cheddar, crudités & sauce maison se...