Le mafé végétarien aux boulettes de soja est une délicieuse variante végétarienne du mafé traditionnel, un plat originaire d'Afrique de l'Ouest. Ce plat est généralement composé de boulettes de soja savoureuses accompagnées d'une sauce épaisse à base de beurre de cacahuète, de légumes et d'épices.