Uramaki aux crevettes et à l'avocat, garni de tranches de poisson frais et baignant dans n...

Uramaki aux crevettes et à l'avocat, garni de tranches de poisson frais et baignant dans n...

Uramaki de filet de bœuf en tempura, garni de tranches de steak d'aloyau et recouvert de f...

Uramaki mer et montagne, avec crevettes et avocat et garni de tranches de steak d'aloyau f...

Uramaki de crevettes et d'avocat garni de gelée de fruits de mer et baigné de sauce aji am...

Saumon pané et frit, fromage et avocat Uramaki, servi avec une sauce à l'anguille.

Manioc frit avec sauce huancaína.

Pommes de terre bouillies baignant dans une sauce huancaína, avec un œuf dur et des olives...

Entrée fraîche à base de pommes de terre bouillies pressées et assaisonnées de citron vert...

Entrée fraîche à base de pommes de terre bouillies pressées, assaisonnée de citron vert et...

Dégustation de causa Chio, Mamalila et Endiablada (crevettes avec une touche de togarashi)

Ceviche maison avec notre mechitera de leche de tigre, accompagné d'oignon, de coriandre, ...

Ceviche avec leche de tigre al aji amarillo et accompagné de tous les ingrédients de nos c...

Comme notre ceviche de la reina, mais servi avec du chicharrón de marisco (craquelures de ...

Ceviche au leche de tigre avec de la coriandre et servi avec de l'avocat.

Ceviche de poisson et de fruits de mer.

Poisson mariné dans une grande quantité de leche de tigre, servi dans un verre

Filet de bœuf frit au wok avec une touche de sauce soja et d'huître, oignon, tomate et ser...

Viande de bœuf mijotée avec de la coriandre et de la chicha de Jora, servie avec des haric...

Tagliatelles à la sauce huancaína, accompagnées de lomo saltado (filet de porc)

Riz au wok à l'orientale avec du poulet, avec une touche de soja, de gingembre et de sésam...

Riz chaufa aux crevettes, servi avec des fritures de poisson et une sauce créole.

Riz chaufa aux légumes.

Riz risotto aux fruits de mer préparé avec notre sauce mère maison.

Dégustation de lait de tigre, de riz aux fruits de mer, de chaufa aux fruits de mer, de ca...