Black Bush est un Premium Blend de l'écurie Bushmills, qui se distingue de l'édition de base White Label par le fait qu'il contient jusqu'à environ 75% de whisky de malt dans sa composition. L'alcool est distillé trois fois et l'ensemble du processus de production, c'est-à-dire la distillation, le mélange, la maturation et la mise en bouteille, se déroule en un seul endroit. Le whisky Black Bush est une combinaison de distillats vieillis dans des fûts de sherry espagnol Oloroso, dont certains ont jusqu'à 11 ans. Nez : Chêne clair, épices et melon suivi de noix de coco et de cèdre. Bouche : Riche, fruitée et mûre, cake aux fruits et caramels. Finale : Crémeuse et longue.