Il est cuit au feu de bois avec un mélange d'épices spécial pour notre restaurant. Les options cuisse désossée, poitrine désossée et aile simple sont disponibles et sont facturées en supplément. 400-425Gr / 55-70 min./min. Temps de cuisson. Poulet cuit au four à briques avec sa sauce spéciale ; servi avec de l'ail, de l'oignon et des tomates.