Bombay Sapphire Gin 1000ml Bombay Sapphire est une marque de gin distribuée par Bacardi qui a été lancée en 1987. Son nom provient de la popularité du gin en Inde à l'époque du Raj britannique et le saphir en question est l'étoile de Bombay exposée à la Smithsonian Institution L'arôme de la boisson provient d'une recette de dix ingrédients (que l'étiquette de la bouteille revendique comme "10 plantes exotiques") : amande, zeste de citron, réglisse, baies de genévrier, racine d'iris, angélique, coriandre, cassia, cubeb, et grains de paradis. Le spiritueux est distillé trois fois à l'aide d'un alambic à tête de carter, et les vapeurs d'alcool sont passées à travers un filet/panier contenant les dix plantes, afin de gagner en saveur et en arôme. Cela donne un gin plus léger et plus floral plutôt que les gins "punchy" plus courants qui sont distillés à l'aide d'un alambic en cuivre. Volume d'alcool 40 %