मिश्रित सब्जियां कटी हुई सब्जियों के उपयोग के लिए तैयार संयोजन को संदर्भित करती हैं। सब्जियां कटी हुई, कटी हुई, क्यूब्ड या जुलिएन में हो सकती हैं