il Brigante dei Sapori

- PIATTO DELLO CHEF Selezione di antipasti misti mare e terra

- PIATTO VINCENTE Mozzarella di bufala aversana da 150 gr.

- PIATTO PIU' VENDUTO Selezione di salumi e formaggi accompagnati da confetture e straccia...

- PIATTO SPECIALE Melanzane alla pullastiello croccante ripiena di cotto e provola con pom...

- PIATTO VINCENTE Tortino di patata fresca servita con fonduta di provola e crumble di pan...

- PIATTO PIU' VENDUTO Involtino di manzo ripieno di romano, uva passa e pinoli, cotta nel ...

- PIATTO DELLO CHEF Filetto di manzo con scarola riccia, pellecchielle del Vesuvio, noccio...

- PIATTO DELLO CHEF Carne di manzo battuta al coltello con spuma di stracciatella e duetto...

- PIATTO SPECIALE Spiedino di bufala aversana e cuore di baccalà servito su pesto di basil...

- PIATTO PIU' VENDUTO Mozzarella di bufala aversana con tartara di gambero rosso di Mazara...

Brasato di polpo su crema di patate al limone con granelle di pane saporito

- PIATTO DELLO CHEF Gamberone croccante servito con salsa rosa

Tartara di tonno con spuma di stracciatella e duetto di pomodori confit

Soutè ai frutti di mare con tozzoli di pane fritto e tarallucci napoletani

Calamarelle fritte sale e pepe

- PIATTO DELLO CHEF Seppie in tempura con duetto di pomodori vesuviani e grattugiata di ca...

Con gocce di formaggio spalmabile, pesto di basilico e tarallo sbriciolato

2 Mini bun con tonno scottato e peperoncini verdi di Fiume