il Brigante dei Sapori

- PIATTO SPECIALE Spiedino di bufala aversana e cuore di baccalà servito su pesto di basil...

- PIATTO PIU' VENDUTO Mozzarella di bufala aversana con tartara di gambero rosso di Mazara...

Brasato di polpo su crema di patate al limone con granelle di pane saporito

- PIATTO DELLO CHEF Gamberone croccante servito con salsa rosa

Tartara di tonno con spuma di stracciatella e duetto di pomodori confit

Soutè ai frutti di mare con tozzoli di pane fritto e tarallucci napoletani

Calamarelle fritte sale e pepe

- PIATTO DELLO CHEF Seppie in tempura con duetto di pomodori vesuviani e grattugiata di ca...

Con gocce di formaggio spalmabile, pesto di basilico e tarallo sbriciolato

2 Mini bun con tonno scottato e peperoncini verdi di Fiume