特別な機会のための港 ポートワインとドウロの勇敢な船、ラベロ号 滑らかで複雑、芳香があり、リキュールのようで象徴的。ポートワインの味はどんなものでしょうか。それは、かつては荒れ狂い、予測不可能で嵐が多く、ポルトガルの造船業の小さな驚異によってのみ航行可能だったドウロ川を征服した時の味です。道路や鉄道が発明される前の時代に、ラベロ船はドウロ渓谷の最も辺鄙な農園とヴィラ・ノヴァ・デ・ガイアのワインセラーの間でポートワインの樽を輸送していました。そこでワインは時間と魂とともに熟成され、その後全世界で高く評価されるのです。したがって、ポートワインはその勇敢さの味であり、その独特のほのかな甘さは、信念の言葉とともにすべてを賭けて船に乗り込み、無事に港に到着した何百人もの船乗りたちを思い出させるためだと私たちは信じています。この偉大な物語の一部となれることを光栄に思います。ポートワインを飲むたびに、この比類なき遺産の未来に貢献しているのですから。「ポートワインの日」と「原産地呼称」について。ワインの評判と品質を脅かした詐欺行為を鑑み、ポンバル侯爵は原産地と品質を証明するこの「証明書」の発行を含むいくつかの対策を講じました。ポートワインの日は9月10日に祝われます。1756年のこの日、ポンバル侯爵の主導により、世界で初めて区画され、規制されたワイン産地であるアルト・ドウロ・ヴィニャテイロが誕生したからです。ルビーでもトーニーでも、乾杯する理由はいくらでもあります。