このレシピは、ヨーロッパにおけるイスラム軍の侵攻を阻止する活動に参加した修道士マルコ・ダヴィアーノによって考案されました。1683年、イスラム軍がウィーン侵攻を試みた際、彼らは大敗を喫し、多くの物資を街に残して逃亡を余儀なくされました。修道士たちがコーヒーに出会ったのは、この後と考えられています。「カプチーノ」という名前は、フランシスコ会の修道士の修道服「カッパ」のフードがコーヒーと同じ色だったことに由来しています。オリジナルのレシピは、エスプレッソ、牛乳、スチームミルクです。ここブラジルでは、チョコレート、シナモン、粉ミルクを加える伝統があります。さらに美味しくなりますよ！