Czas przygotowania: 20 do 25 minut Mięso zaszczepiające z grillowanymi pomidorami podawane z frytkami, ryżem i surówką. Alti ezmeli kusbasi to tradycyjne tureckie danie z marynowanej jagnięciny gotowanej na grillu i specjalnego sosu na bazie pomidorów, stąd jego nazwa.