Black Bush to Premium Blend ze stajni Bushmills, który różni od podstawowej edycji White Label fakt, iż zawiera aż około 75% whiskey słodowej w swojej kompozycji. Alkohol jest potrójnie destylowany, a cały proces produkcji, czyli destylowanie, mieszanie, dojrzewanie i butelkowanie odbywa się w jednym miejscu. Whisky Black Bush to zestawienie destylatów dojrzewających w beczkach po hiszpańskiej sherry Oloroso, z których część ma nawet do 11 lat. Zapach: Czysty dąb, przyprawy i melon, a potem kokos i cedr. Smak: Bogaty, owocowy i dojrzały, ciasto owocowe i karmelki. Finisz: Kremowy i długi.