Jim Beam Red Stag tworzony jest z 4-letniego bourbona, do którego następnie powoli dodawany zostaje naturalny aromat wiśni. Dzięki temu procesowi Red Stag uzyskuje łagodny i wyjątkowy smak. Nuty wiśni stanowią tylko dodatek do pełnej palety klasyka destylarni - White Label, nie przytłaczając jego zalet.