Delikatny, kremowy sernik z charakterystyczną, subtelną warstwą „rosy” na wierzchu, która tworzy lekko wilgotną i gładką powłokę. Pieczony w pustelni. Jego smak łączy w sobie lekkość twarogu i słodycz, a jego tekstura sprawia, że każda porcja to czysta przyjemność. Uwielbiany przez naszych gości, stanowi doskonałą harmonię tradycji i pasji do wypieków.