Delikatny filet z dorsza, smażony na złocisty kolor, podany z aromatycznymi ziemniakami oraz świeżą surówką z sezonowych warzyw. To klasyczne połączenie, które zachwyci każdego miłośnika kuchni polskiej. Wartości kulinarne i zdrowotne: Dorsz jest bogatym źródłem białka, a jednocześnie lekkostrawnym mięsem o niskiej zawartości tłuszczu. Zawiera cenne kwasy tłuszczowe omega-3, wspierające zdrowie serca i mózgu. Jest również źródłem witamin z grupy B oraz minerałów, takich jak selen czy fosfor. Ziemniaki dostarczają węglowodanów, które są głównym źródłem energii dla organizmu. Są także źródłem potasu, wspierającego prawidłowe funkcjonowanie mięśni. Surówka z warzyw to doskonałe uzupełnienie dania dostarcza błonnika, witamin (np. witaminy C) i antyoksydantów, wspierających układ odpornościowy. Dlaczego warto wybrać to danie? Dorsz smażony to nie tylko smaczne, ale także zdrowe danie. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu oraz bogactwu składników odżywczych jest idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Połączenie ryby z ziemniakami i świeżymi warzywami sprawia, że jest to pełnowartościowy posiłek, który dostarcza energii na cały dzień. Informacje o alergenach: • Dorsz (alergen: ryby). • Możliwe alergeny w surówce: seler (jeśli dodany), musztarda (jeśli użyta w sosie). To danie łączy tradycję z nowoczesnym podejściem do zdrowego odżywiania – idealne dla każdego gościa restauracji!