Jarzynowa to lekka i pożywna zupa, gotowana na baziewarzyw: marchewki, pietruszki, selera, pora, kalafiora, brokuła, fasolki szparagowej i ziemniaków. Delikatny bulion warzywny wzbogacony aromatycznymi ziołami i przyprawami, takimi jak ziele angielskie i liść laurowy. Podawana ze świeżą natką pietruszki lub koperkiem.