Berinjelas assadas, amassadas em uma pasta macia com tahina e iogurte, cobertas com beterraba. خلطة الباذنجان المشوي، يهرس مع الطيحنة و الزبادي الطازج و الشمندر المطبوخ، تعلوه قطع الشمندر المطبوخة. [V] = Vegetariano [ N ] = Nozes [ S ] = Picante Todos os preços estão em dinares do Bahrein, excluindo 5% de imposto governamental, 10% de taxa de serviço e 10% de IVA الاسعار لا تشمل 10٪ رسوم الخدمة ، 5٪ ضريبة حكومية و 10٪ ضريبة القيمة المضافة